连锁餐饮店不能只开不管
近日，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，直指部分连锁企业“只开店不管店”“只收费不担责”的行业积弊，引发广泛热议。近年来，网红品牌后厨脏乱、隔夜食材违规使用、从业人员无证上岗等问题频发，连锁餐饮也一度陷入“规模与安全失衡”的困境。此次新规的出台顺应餐饮连锁化发展趋势，精准
给食品销售连锁企业扣好监管锁
为加强食品销售连锁企业食品安全监督管理，压实总部、门店等食品安全主体责任，切实防范系统性、区域性风险，保障食品安全，市场监管总局组织起草了《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》，向社会公开征求意见。近年来，餐饮行业加快连锁化发展步伐，诸多食品销售企业如雨后春笋般冒了出来，
加大对连锁餐饮和实体零售业扶持力度
去年以来，餐饮和实体零售业受疫情影响很大。今年两会，如何帮助餐饮和实体零售业更好发展备受关注。有代表委员表示，连锁餐饮和实体零售业在保就业稳增长中发挥着重要作用，建议加大对连锁餐饮和实体零售业扶持力度。在由中国连锁经营协会举办的连锁业两会代表委员媒体沟通会上，全国政协委员、合兴集团控股有限公司行政总