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细胞培养鱼可降低海鲜过敏原含量

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一项关于细胞培养鱼的研究有望让全球3%至5%患有严重食物过敏的人群重新享受海鲜美味。新加坡詹姆斯库克大学联合新加坡科研机构宣布，他们研发的细胞培养日本鳗鱼过敏原含量降低至传统鱼类的十分之一。相关论文发表于最新一期《过敏与临床免疫学杂志》。该研究始于十年前针对鱼类过敏儿童的临床追踪，建立了百名确诊患者

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准妈妈孕期环境会影响儿童血压

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西班牙巴塞罗那全球健康研究所研究人员发现，母亲在怀孕期间居住的环境和外界温度，以及其他环境因素，都会影响孩子童年时是否患有高血压前期或高血压。研究人员从“人类早期生活暴露项目”中选取了1277对母子，儿童年龄在6~11岁之间，以前没有任何健康问题。通过血液和尿液样本检查，从中确定了4个影响儿童血压的

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孕期环境直接影响儿童血压

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孕期环境直接影响儿童血压西班牙巴塞罗那全球健康研究所研究人员发现，母亲在怀孕期间居住的环境和外界温度，以及其他环境因素，都会影响孩子童年时是否患有高血压前期或高血压。研究人员从“人类早期生活暴露项目”中选取了1277对母子，儿童年龄在6~11岁之间，以前没有任何健康问题。通过血液和尿液样本检查，从中

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无污染多脂鱼可防2型糖尿病

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瑞典科学家近日研究证实，多吃不含环境污染物的多脂鱼类将降低患2型糖尿病的风险。此前曾有研究提出，摄入多脂鱼类有可能导致2型糖尿病风险增大。但瑞典查尔姆斯理工大学的研究团队对421位患2型糖尿病7年的患者和421名健康人进行了对照研究。通过两组参试者的血样分析，研究人员发现，多脂鱼类对2型糖尿病风险的

鱼肉鲜嫩可口，6种常见鱼类的养生作用，你不得不知
日常养生

鱼肉鲜嫩可口，6种常见鱼类的养生作用，你不得不知

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鸡鸭鱼肉是日常家庭最经常吃的肉类。相比其他的肉类，鱼肉的口感更鲜嫩、脂肪含量更低，这是它的优势。我们经常食用的鱼，有黄花鱼、三文鱼、鱿鱼等等，这些不同的鱼类有什么不同的营养价值、有什么不同的养生作用呢？今天就给大家介绍一下。6种常见鱼类的养生作用，你不得不知1、黄花鱼黄花鱼没有什么小刺，很适合老年人

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