蔬菜生吃还是熟吃？这些安全隐患要注意
2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜，包括嫩茎、叶、花菜类，根菜类，鲜豆类，茄果瓜菜类，葱蒜类，菌藻类及水生蔬菜类等，其中深色蔬菜(深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派：生吃派和熟吃派，两种吃法各有千秋，今天咱们就给二者来一个“
市场上的白菜、蘑菇真有甲醛？专家：多为误导
近期，网传商家会用甲醛浸泡白菜来达到保鲜目的，以及在各大短视频平台上出现了一些博主的食用菌甲醛测评类视频，引起了广泛关注。对此，专家表示，人为违规添加的可能性非常小，多为博眼球的“误导新闻”。记者走访：冷链运输让蔬菜保鲜为进一步了解情况，近日，羊城晚报全媒体记者走访了广州多家菜市场和超市。在天河区龙
不断优化社区防控措施努力做好服务保障
本报北京11月27日电 记者董城、张景华从27日下午召开的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，随着疫情变化，北京将不断优化社区防控措施，尽最大努力做好服务保障，最大限度降低对群众生活的影响。 北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组社区防控组办公室负责人王大广介绍，根据疫情防控需要，对于流调溯源、
为什么吃够营养才能减肥成功？
你们有没有这种感觉：节食减肥见效特别快，但是一旦放开吃，就又很快反弹回去了，这是为什么呢？今天我们要聊的就是营养充足对于减肥效果的重要性。单纯计算饮食热量很难瘦下来在减肥的过程中，大多数人都会把重点放在控制热量上面，往往忽略了最重要的营养素摄入。在初期减肥阶段，的确会从减少热量开始。单
果蔬日常存放小窍门 你做对了吗？
蔬菜和水果富含多种人体有益成分，如维生素C、膳食纤维、果胶等，是人体矿物质和维生素的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入蔬菜不少于300g，其中新鲜深色蔬菜应占1/2；水果200-350g。身处现代生活的我们，怎能一日无果蔬？但往往事实却是这样的：果蔬买少了不够吃，囤多了又面临
秋天吃什么蔬菜好？秋季养生应多吃这几种蔬菜
蔬菜是人们日常生活中必备的食物，不过随着季节的更替，每一个季节都有各自适合吃的蔬菜，这对于养生人士而言相当重要。那么在秋季，男人吃那些蔬菜最好呢?我这就来推荐几类秋季必吃蔬菜。花菜花菜正是秋天吃的最好的选择，我们也知道花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮
营养很高的"十字花科蔬菜" 吃它有诀窍
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成人每天蔬菜摄入量300-500g，应保证餐餐有，并强调选择新鲜、多种（每天至少达到3-5种）、各色（绿、红、黄、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（绿、红、黄、橙、紫色）应占1/2。在众多蔬菜中，有一类蔬菜尤其
营养很高的"十字花科蔬菜" 吃它有诀窍
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成人每天蔬菜摄入量300-500g，应保证餐餐有，并强调选择新鲜、多种（每天至少达到3-5种）、各色（绿、红、黄、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（绿、红、黄、橙、紫色）应占1/2。在众多蔬菜中，有一类蔬菜尤其
膳食均衡做不到 3个方法摆脱"知易行难"
每天一个人大约要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我国中医典籍《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。其中渗透的理论精髓也是平衡膳食理论，不同的食物种类产生不同的营养价值。从我国1989年发布的第一版《中国居民膳
膳食均衡做不到 3个方法摆脱"知易行难"
每天一个人大约要吃掉1800克食物，吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前，我国中医典籍《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。其中渗透的理论精髓也是平衡膳食理论，不同的食物种类产生不同的营养价值。从我国1989年发布的第一版《中国居民膳
安徽蚌埠16日新增阳性感染者46例
中新网安徽蚌埠7月17日电 (成展鹏)7月16日晚，安徽省蚌埠市新冠肺炎疫情防控应急指挥部召开第二场新闻发布会。蚌埠市政协副主席、市卫健委主任刘军波通报当日蚌埠市疫情防控工作有关情况。当日新增阳性感染者46例，其中怀远县44例、禹会区2例(与怀远疫情关联，为隔离管控人员)，感染者中社区筛查发现4例、
蔬菜热量低，吃蔬菜不会胖？这3大误区不要再中招了！
一说到蔬菜，很多人会想到减肥帮手，甚至很多减肥者在减肥期间饮食都会以蔬菜为主，虽然蔬菜能量低，饱腹感强，但有各种蔬菜误区，减肥期间若没了解盲目食用反而得不到有效的减肥效果。减肥期间关于蔬菜有哪些误区？1、蔬菜热量低，可以狂吃不会胖大部分蔬菜的热量低，但并不是所有的蔬菜都没有热量，有热量的蔬菜如果狂吃
宅家下厨要注意，这样吃“更营养”
宅家期间，下厨不仅是一个缓压解闷的好方式，更成为了全民活动。其中，新鲜蔬菜的营养摄取是国人追求的目标之一。然而，蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外，还受到烹调加工方法的影响。怎样做，食材的营养可以最大程度的保留同时又可以促进消化，杀掉细菌？
餐桌上的大食物观：缺哪样也不行
今年5月15—21日是第八届全民营养周，宣传口号为“膳食新指南 健康常相伴”。3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时指出，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬
草莓食用正当时 这些"坑"你都知道吗？
又到了吃草莓的季节，大家都买着吃了吗？听说还有很多家长带孩子去采摘草莓的。不过，说到草莓，很多人还是很担心，特别是一直有流言说“草莓是最脏的水果”，不仅农药残留多不能吃，还有说个头大的草莓都是打了膨大素的……这些说法都靠谱吗？关于这些争议问题，今天我来跟大家聊一聊。芯硬的草莓都打了膨大素？这种说法并
草莓食用正当时 这些"坑"你都知道吗？
又到了吃草莓的季节，大家都买着吃了吗？听说还有很多家长带孩子去采摘草莓的。不过，说到草莓，很多人还是很担心，特别是一直有流言说“草莓是最脏的水果”，不仅农药残留多不能吃，还有说个头大的草莓都是打了膨大素的……这些说法都靠谱吗？关于这些争议问题，今天我来跟大家聊一聊。芯硬的草莓都打了膨大素？这种说法并
三月香椿正当时 哪些食用事项需注意？
香椿又名椿芽、香椿头等，被称为“树上的蔬菜”，具有脆嫰、鲜绿、浓香、味美等特点。香椿在我国食用历史悠久，每年农历二、三月份，是香椿芽上市的季节，亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。近日，贵州省市场监管局发布关于食用香椿的消费提示称，香椿芽无论是凉拌还是炒菜，最好都经过半分钟的烫漂。相对而言，香椿的适用人
六款低碳水化合物蔬菜 最适合减肥多吃瘦身又美容
在通过运动减肥的同时，饮食也需要得到重视，健康的饮食对于减肥有很大的帮助。而减肥期间是不建议吃很多肉食的，但也不能全吃蔬菜，饮食要均衡的搭配，平时的饮食是少盐、少油脂的，一方面帮助了减肥，另一方面可以有效的增强免疫力。有一些蔬菜中含有的碳水化合物很少，它本身还含有维生素、膳食纤维等多种营养物质，多吃
9款利于减肥的低碳水化合物蔬菜 让人减肥同时还能健康身体
健康的饮食可以帮助减掉额外的体重，控制血糖水平，并提供其他一些健康益处。蔬菜是健康的低碳水化合物饮食的重要组成部分，尝试一些低碳水化合物蔬菜，让人减肥的同时还能够拥有一个更健康的身体。9款利于减肥的低碳水化合物蔬菜，减肥的人应多吃！1、芹菜芹菜是那种可以放心吃的零卡路里的深绿色蔬菜之一。低碳水化合物
少吃米饭比少吃肉更减肥 目前基本减肥饮食法有三种
以色列科研人员最近发表一份研究报告称，低碳水化合物食谱比低脂食谱更加具有减肥、控制胆固醇的作用。也就是说，少吃米饭比少吃肉更减肥。少吃米饭比少吃肉更减肥目前基本减肥饮食法有三种：低碳水化合物饮食法、“地中海”饮食法和低脂饮食法。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇，众人说法不一。但最近研究表明：吃低碳
冬季女性要多吃高热量食物 膳食中应多补充产热营养素
冬季是一年中最为寒冷的时候，寒冷、疾病以及精力下降等诸多保健问题随之进入人们的生活领域。为了御寒及防病，市民冬天应该多吃热量高、富含维生素的食物。尽管女性会非常抗拒高热量食物认为不利于身材，但由于天气寒冷对身体的影响因此营养专家劝告爱美女性要适量进食高热量食物。多吃热量高的食物膳食中应多补充产热营养
吉林省疫情仍处高位运行 官方称“清仓”行动见到实效
(抗击新冠肺炎)吉林省疫情仍处高位运行 官方称“清仓”行动见到实效中新网长春3月23日电 (李丹 高龙安)23日，吉林省政府新闻办召开吉林省疫情防控工作第44场新闻发布会。吉林省卫生健康委副主任张力介绍，该省各地和各工作专班提速开展工作，“清仓”行动、“敲门行动”“扫地行动”见到实效，近日新增
流言纷纷，草莓真的是“最脏”水果吗？
又到了吃草莓的季节，大家都买着吃了吗？听说还有很多家长带孩子去采摘草莓的。不过，说到草莓，很多人还是很担心，特别是一直有流言说“草莓是最脏的水果”，不仅农药残留多不能吃，还有说个头大的草莓都是打了膨大素的……这些说法都靠谱吗？关于这些争议问题，今天我来跟大家聊一聊。芯硬的草莓都打了膨大素？这种说法并
春困无精打采如何缓解? 解春困别忘吃鲜蔬果补钾
随着春天的到来，不少上班族不知不觉犯起困来，哈欠连连、困倦想睡或眼睛睁不开，甚至有的情绪低落、无精打采。这就是俗称的“春困”。“春困”是人体生理机能随自然季节变化而进行相应调节的一种现象。冬天，人体为了防止热量散发，皮肤和微细血管处于紧张收缩状态，维持机体的生理恒温，人的大脑比较清醒。而春天，气温有
香椿新鲜又美味，吃前千万别忘记这一步
又是一年春来到，又到香椿上市的季节了。香椿芽是香椿在春天长出的新鲜嫩芽，因长在树梢上，常被人们称为“树上的蔬菜”，它独特的味道让很多人深深迷恋，价格也因此水涨船高。比如最近在上海的一些菜场，香椿的价格甚至涨到了120元一斤左右。香椿这么贵，有什么特殊营养吗？今天咱们就聊聊香椿这个应景的季节性蔬菜。香