易网在线健康导读：食用盐安全直接关乎人民群众身体健康，根据自治区统一部署，我市迅速在全市范围内开展打击制贩假盐专项行动。11月19日，市食药监局与盐务局查获一饮食菜馆擅自购进假冒“桂山”牌食盐在店内使用案件，当场查获假冒400g装加碘精制盐170公斤。
这家被查的饮食菜馆名为蒸回味蒸菜馆，位于叠彩区沃尔玛广场A区。11月19日，市食品药品监督管理局与桂林盐务局在全市开展治理假盐专项行动中，发现这家饮食菜馆擅自购进假冒“桂山”牌食盐在店内使用，并当场查获假冒400g装加碘精制盐170公斤。
据调查，该菜馆采购员于2015年11月15日从一上门推销盐的人员处购进假冒盐共10件，每件内有50小袋，共付盐款500元。此前，该菜馆也以同样的价格和数量从同一处购进假冒盐。
随后，执法部门将该假冒盐抽样送广西盐业产品质量监督检验站检验。11月24日，广西盐业产品质量监督检验站检测结果显示，被查获的假盐样品所检项目中碘、亚铁氰化钾不符合《绿色食品食用盐》（NY/T1040-2012）精制盐指标要求，该样品为不合格绿色食品食用盐。
桂林盐务局有关负责人解释称，这个检测结果意味着，发现该批假冒盐应该具备的碘含量未检出，抗结剂中不应该检出的亚铁氰化钾含量严重超标。目前，案件处理正在按程序依法办理。
市食品药品监督管理局、桂林盐务局有关负责人表示，近期，广西多地查处多起重大制贩假盐案件，广西食盐安全问题已经引起国家领导人的高度重视，并作出重要批示。11月6日，广西启动治理制贩假盐专项行动。市食品安全委员会办公室日前已经下发《桂林市开展打击制贩假盐专项行动方案》，加强重点环节食盐安全隐患排查，还将对龙胜等县的省级边界和平乐等市级边界的食盐市场进行整治和规范。对市区和各县城区的城乡结合部，城中村的食盐市场秩序进行整治和规范。
桂林盐务局有关负责人表示，由于我市对制贩假盐犯罪行为保持高压态势，今年以来，全市所查处的假盐仅有几吨，虽然假盐数量不多，假盐案件却有近80起。不法分子以少量分散分批形势进行贩卖贩运，为逃避打击，违法手段更隐蔽，更狡猾，因此，当前打击制贩假盐形势依然严峻。
为彻底治理桂林食盐市场存在的问题，盐务局将与公安、食药监、工商、质监、卫计委、水产畜牧局等部门联合行动，从严从重处罚盐业违法违规行为。市民若发现假盐线索或制假盐窝点可拨打盐务局举报电话：0773———2607922;13597332039。
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假盐的危害
食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以可能会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。
工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。
