近段时间，预制菜正成为餐桌上的“新宠”。从原料加工到包装、贮存、运输，一系列标准化工序简化了买菜、洗菜、切菜等繁琐的准备步骤，人们拿到预制菜后只需加热、蒸炒便能收获美味。
对于餐饮企业或饭馆而言，预制菜可以节省人力成本、压缩出餐时间。可对于消费者而言，预制菜少了些食材新鲜的味道。绝大多数餐饮商家不会主动在菜单或点餐小程序中标注哪些是自制菜，哪些是预制菜。人们“下馆子”本就是想品尝新鲜现炒的美味以及菜肴的“锅气”，但商家隐瞒使用预制菜的做法有损消费者的知情权、选择权。
建议餐饮商家公示预制菜使用的相关信息，在菜单菜品信息处标注是否使用预制菜；与第三方外卖平台达成合作，在网页上公示菜品使用预制菜的情况。同时，餐饮商家也可对预制菜的食品安全信息进一步说明，公示预制菜食材供货商、预制菜保质期、进货日期等信息，让消费者自由选择。预制菜生产企业同样应建立预制菜贮存及使用过程的制度规范，确保食品安全。相关部门应积极倡导、鼓励餐饮商家公示预制菜使用情况，加强对餐饮市场的有效监管，维护市场秩序和消费者权益。
云南昆明市 康一帆
《 人民日报 》（ 2023年07月24日 07 版）
近些年，气泡水的热度越来越高，已经成为很多人无法离开的日常必备单品。气泡水不仅在口感上可以作为碳酸饮料的热量平替，甩开负担放心大口喝，而且在生活格调上也可以作为“轻时尚”“有质感”的健康减糖代名词。再加上近年来商家推出各式各样口感丰富的气泡水，让原本不习惯气泡水味道的人也无法拒绝，直接晋升为今夏最i
通州宋庄镇小堡村西侧，本市最大的在建医院——北京安贞医院通州院区，工程收尾工作正在紧张进行中。北京青年报记者了解到，这座建筑面积达到34万平方米的新建医院将在今年年底实现工程整体完工，预计明年上半年投入使用。建成投用后，这里将成为国内一流、国际知名的高水平创新型医院，成为国家心血管疾病临床医学研究中
法国和瑞士研究人员近日在澳大利亚布里斯班举行的新闻发布会上表示，一名被称为“日内瓦病人”的男子，是最新被宣布病情得到长期缓解的艾滋病病毒感染者。更重要的是，他并没有像之前的病例那样接受带有病毒阻断突变基因的移植。此前宣布被“治愈”的艾滋病病毒感染者包括柏林、伦敦、杜塞尔多夫、纽约和加州希望之城的患者
“我们需要根据最新的研究成果来开发出更适合婴幼儿健康成长的产品，呵护中国宝宝人生的第一步。”日前，在由中国营养学会主办的2023婴幼儿营养国际研讨会上，大会主席、中国工程院院士陈君石表示。世界卫生组织定义生命早期1000天为一个人生长发育的“机遇窗口期”，对成年后的健康状况和一生的生活质量将产生长远
国家医保局日前对《谈判药品续约规则》进行调整完善并发布，明确建立基本覆盖药品全生命周期的支付标准调整规则，对达到8年的谈判药纳入常规目录管理；对未达8年的谈判药，连续协议期达到或超过4年的品种以简易方式续约或新增适应症触发降价的，降幅减半。本次调整也进一步体现对创新的支持，增加了对于按照现行注册管理
本报北京7月23日电 （记者李婕）记者从人力资源和社会保障部日前召开的新闻发布会获悉，截至6月底，全国基本养老、失业、工伤保险参保人数分别为10.57亿人、2.4亿人、2.94亿人。个人养老金先行工作平稳有序，截至6月底，全国36个先行城市（地区）开立个人养老金账户人数4030万人。 会上发
节奏感十足的音乐响起，舞者们转身、跳跃，动作灵活而富有力量，引来台下观众阵阵欢呼。日前，“艇”大运·燃青春街舞秀在四川省成都市新津区四川国际水上运动赛事中心举行。 成都大运会日益临近，新津区举办“运动新津·艇进幸福”系列运动会，为赛会开幕营造热烈气氛。新津区是成都大运会赛艇项目的举办地，这里五
7月21日晚间，广西第三批援老挝“消除白内障致盲项目”医疗队圆满完成为期45天的援外医疗任务，返回桂林。据介绍，此次由广西壮族自治区南溪山医院独立组队的第三批医疗队8名眼科医护人员，包括4名医师和4名护士，都具有丰富的临床经验。他们在老挝万象市的45天时间内，共完成530例白内障手术，术后患者视力明
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些