胆结石，饮食注意六点
健康新闻 1209 0
河北读者高女士问：最近我爸查出得了胆结石，想问问专家，他在饮食上有哪些禁忌？
北京朝阳中西医结合急诊抢救中心临床营养科主任荀晓霖答： 胆结石，又称胆石症，包括胆囊结石、胆管结石及胆囊、胆管混合型结石，其中以胆囊结石最为多见。胆结石的主要成分是胆固醇钙盐及胆色素钙盐。
饮食上，胆结石患者需要注意以下几点。第一，尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。第二，严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。第三，减少精白米面。高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇，故应减少精白米面，多吃粗粮、杂豆、薯类等。第四，多喝水。每天喝不少于2000毫升水，可稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其他有害代谢物质。第五，减少草酸摄入。菠菜、苋菜、莴笋等富含草酸的蔬菜，烹调前先在沸水中焯一下。第六，少吃酸味食物。山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。▲
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胃病或者某些食物可能会导致恶心、呕吐等胃部不适。除了吃药或者等待症状自行消失，调整饮食也有助于缓解这些不适。美国《健康》杂志最新载文，刊出乔治城大学医学院消化内科教授罗比尼·朱特坎博士和密歇根州消化内科专家阿密特·巴恩博士总结出的9种有助缓解肠胃不适的食物，肠胃不好的人可以常吃。1.香蕉。香蕉富含钾
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吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会留在瓜子皮上而丢失，而唾液可以湿润与溶解食物，因此，要少用牙齿嗑瓜子。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物
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工作繁重或依赖电子产品，熬夜成为常态。熬夜过后，皮肤灰暗干燥，因为过度用眼，眼睛异常干涩，熬夜之后如何吃，才能较大程度地恢复身体机能呢？对于熬夜的人来说，建议多吃些鱼类和豆类。鱼类蛋白质含量高，而且富含不饱和脂肪酸EPA和DHA，对心血管具有保护作用。此外，鱼类中还富含维生素A，熬夜过后感到眼部不适
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平时心思重、压力大的人士常有心悸、失眠多梦等症状。推荐一款“景天芪枣炖瘦肉”，具有补气养心、养血安神的功效。取红景天10克、黄芪15克、莲子肉10克、大枣5枚、瘦肉300克；瘦肉洗净切块，与洗净的其他食材一齐放入砂锅，加适量清水，用大火煮开后，转小火慢慢熬煮一小时，加盐调味即可。红景天生长在紫外线极
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近日，一项针对14岁至35岁青年健康状况的调查报告显示，近三成受访人具有抑郁风险，近一成受访人有高抑郁风险，超半数受访者具有焦虑问题。那么，抑郁症有哪些表现？是否可以预防和治愈呢？问：抑郁症有哪些表现？哪些人容易患病？主持人：中国科学院院士、北京大学第六医院院长陆林认为，抑郁症主要表现为显著而持久的
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睡眠对于人们来说是一个十分重要的事情只有好的睡眠才能够保证身体的健康以及一个良好的精神状态，所以一旦有些人出现了睡眠不佳的情况那么就需要人们及时的进行调整并且做到尽快的恢复一个比较好的睡眠状态那么需要吃什么药物呢?睡眠不好，如今已经不再是老年人的“专利”，很多年轻人因为生活压
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立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
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平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
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