手掌参含有人参皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等多种成分，具有补肾益精、强筋健骨的功效，备受消费者喜欢，不过手掌参并非每个人都能享用，下面就一起了解一下三种人不宜吃手掌参的原因，以及吃手掌参的禁忌，让大家更了解本品。
三种人不宜吃手掌参的原因
1、过敏体质者
手掌参含有丰富的活性成分，如多糖、皂苷等，小部分人服用这些物质可能会出现过敏现象，会造成皮肤红肿、皮疹、瘙痒，严重时甚至会出现呼吸困难、喉头水肿等过敏反应。建议易过敏体质者不要尝试食用手掌参，另外首次食用前建议先进行过敏原检测或皮肤点刺试验。
2、感冒发烧患者
感冒发烧时，人的免疫系统在全力对抗病毒或细菌，此时胃肠道功能减弱，消化酶分泌减少，营养吸收效率大幅下降。此时吃手掌参会加重消化系统负担，其高蛋白、高多糖的特点，可能会导致腹胀、便秘、食欲不振等情况。建议感冒发烧期间选择清淡饮食，如米粥、面条，等病愈后再考虑滋补。
3、肝火旺盛者
手掌参有温补肾阳的作用，而肝火旺盛者本身阳气过盛，会出现口干口苦、烦躁易怒、失眠多梦、头晕目赤等症状，若再食用手掌参，可能会引发燥热、流鼻血、牙龈出血等上火现象。另外高血压患者吃手掌参可能会刺激交感神经兴奋，使血管收缩，血压升高，所以要警惕血压的波动。
吃手掌参的禁忌
吃手掌参的禁忌除了上述三类人群，其余人群食用手掌参时也要注意：一是不能过量，任何滋补品都要适量食用，避免加重肾脏和肠道的负担，造成不良反应；二是避免与辛辣、油腻食物同食，这类食物本身容易生热助湿，不利于身体对手掌参的吸收；三是不宜与藜芦同用，手掌参属于参类，为安全考虑，应避免与藜芦同时使用；四是要根据自己的体质有针对性服用，不要盲目跟风服用手掌参。
综上所述，以上是三种人不宜吃手掌参的原因，分别是过敏体质者、感冒发烧患者、肝火旺盛及高血压人群，并揭秘吃手掌参的四大禁忌，建议根据自身的情况，以及中医师的建议，适量进行滋补。
