小小辣椒作用却这么多,很多人不知道

辣椒作为一种桌上的常用的调味菜,光是刺激的味道就征服了很多人的味蕾,特备是受中国人的喜欢。在西南地区的人,日常饮食中几乎无辣不欢,辣椒已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。

小小辣椒作用却这么多,很多人不知道

可你知道吗?辣椒不但在饮食上能丰富我们的味蕾,还有众多养生功效。

辣椒富含维C,果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。辣椒的中医药物性味为:辛、热、辣,并非一种平性的食物。吃多了,可能上火、 伤肝。

辣椒主要有有以下几种作用

暖胃祛湿

《食物本草》有言,辣椒能温暖脾胃,对因遇寒导致的腹痛、腹泻等症状,具有极佳的调理作用。此外,对于体湿的人而言,辣椒能有效促进湿气的排除。

促进消化

很多人都有这样的体验,饭菜里放点垃圾,很能下饭,胃口都大增,因此它具有激发食欲、改善食欲不振的情况;另外辣椒还能使肠道蠕动,从而促进消化。

小小辣椒作用却这么多,很多人不知道

保护血管健康

由于辣椒本身的刺激作用,可以促进体内的血管循坏,适当的吃些垃圾,对养护血管也是有一定的好处的 。

降脂减肥

由于辣椒含有丰富的膳食纤维,因此它能加速体内脂肪的燃烧,从而达到减脂的目的。

小小辣椒作用却这么多,很多人不知道

辣椒好处那么多,不过有几点注意事项要重视

辣椒虽然很开胃,但是体内虚火旺的人建议少吃;

有很多人吃不了太辣的辣椒,但又喜欢吃辣椒,不妨在吃辣椒的时候沾点醋效果会好些;

辣椒吃多了上火,建议搭配一些比较清凉的食物吃,如苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

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