铁元素可以说是我们生活中身体所必需的一种元素并且对于人们来说身体中一旦缺铁是会带来一些健康方面的问题的，所以及时的补铁是很重要的一部分缺铁也很容易造成贫血那么哪些食物在生活中可以起到比较好的补铁的作用呢?
铁元素也是身体当中必不可少的一种微量元素，可是如果当一个人发现自己存在缺铁问题的话，需要及时补铁，因为过于严重的缺铁问题有可能会引起缺铁性贫血的后果。而在补铁的过程中，除了服用对应的补铁药物之外，还有以下几种蔬菜与水果，对人体补铁有较大的帮助作用。
补铁的食物和水果蔬菜
补铁的蔬菜水果有哪些
1、樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
补铁的食物和水果蔬菜
2、桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
3、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
补铁的最有效方法
补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。所以，在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。
另外，在选择烹调工具上，最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。
所以对于人们来说找到正确的补铁的方法十分的重要其实食补是一个很好的方法吃到合适的食物能够很好的解决缺铁的问题，所以对于人们来说如果可以从食物方面补充的话可以避免疾病也减少了吃药的麻烦所以要多吃补铁的蔬菜和水果。
