吃货必学的10个美食技巧，好吃翻天

2018-01-25 19:35:33 日常养生

吃货也是分等级的，只会吃，不会做，就稍逊一等。下面这10条美食技巧，学会了，随手炒个菜都分分钟赛大厨啊，怎么，不想向着资深吃货挺进吗?

1、煎鱼技巧

鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎!

2、炖骨汤技巧

炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，只要一直保持加热水，汤才是乳白色，加一滴醋会瞬间变清汤。

3、炖肉技巧

任何肉类在遇热后在遇冷怎么煮都不会烂，所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万不可加冷水。

4、调味技巧

99%的菜都在临近出锅前才可以加盐，醋，这两种调味品，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看。

5、焯菜技巧

学会焯菜，在菜变色的同时捞出，有些需要口感清脆的菜还要立刻过凉水。

食疗养生减肥瘦身养生常识养生杂谈美容美体养生禁忌养生小常识便秘枸杞保健养生排毒减肥餐穴位糖尿病血管结直肠癌健康养生心脏病日常养生

上一篇：百合食疗效果好,巧用效果更佳
下一篇：只吃菜肴不吃粮常见饮食误区危害大

易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！