爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱1.

准备食材

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

2.

裙带菜凉水浸泡,清洗

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

3.

开水焯烫

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

4.

过凉水

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

5.

加入糖,鸡精,生抽

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

6.

加入陈醋

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

7.

薯片压碎加入

爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

8.

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爽口凉拌裙带菜的做法-家常味拌菜谱

爽口凉拌裙带菜成品图

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烹饪技巧

这款陈醋很醇香,我加了两汤匙,不会太酸。调料中的盐分足够了,不需要额外添加。薯片的加入,丰富了口感:既有裙带菜的顺滑,又有薯片的脆爽,一定要拌完及时,当久了薯片就回软了。

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