清洗好小龙虾，准备好所有的食材。小龙虾根据个人喜好，是否保留虾黄部分。
锅中放入菜籽油。
小龙虾下锅爆炒。
加入3大勺味达美臻品料酒。
加入清水淹没小龙虾，再大火烧5分钟。
汤烧滚之后，加入3大勺味达美酸汤酱。
加入野山椒。
加入豆芽菜，加入其他的食材。
所有的食材摆好盘，撒上青红辣椒，再淋上一层热油激发青花椒的味道。
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