孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱1.

食材:小白青鱼 淀粉 鸡蛋 孜然粉 辣椒粉 料酒 姜 大葱 植物油

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

2.

把小白鱼用水洗净,沥干水分

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

3.

把葱姜切末,用料酒和葱姜腌制小鱼20分钟以上

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

4.

把鸡蛋打散,搅拌均匀

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

5.

加淀粉拌均匀

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

6.

加孜然粉辣椒粉,拌均匀

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

7.

把腌制好的小鱼加进去,裹上一层蛋液

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

8.

热锅凉油,油热5 成,加小白鱼

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

9.

炸到一面发硬,翻面继续炸到金黄色

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

10.

捞起沥油装盘即可

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

孜然小白鱼成品图

孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱孜然小白鱼的做法-其它口味炸菜谱

烹饪技巧

下小白鱼油炸时,要一个个的放 小心粘连在一起 一般炸的食材加的盐特少 要比炒的菜要味淡些

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