金针菇洗净,切成片状。

鸡蛋加盐打散。

金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。

炸金针菇。

炸至金黄即可捞出,撒葱末、孜然粉、红椒圈,即可享用。

干炸金针菇成品图



烹饪技巧
红椒圈就是为了点缀,没有可以不放。
金针菇洗净,切成片状。

鸡蛋加盐打散。

金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。

炸金针菇。

炸至金黄即可捞出,撒葱末、孜然粉、红椒圈,即可享用。




红椒圈就是为了点缀,没有可以不放。
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