豆腐泡准备好

平菇撕成条状,泡一下,洗净沥水

大白菜掰成小块,泡一下,洗干净后沥水

锅烧热后给油,把大白菜放进去翻炒

等白菜炒软了就把蘑菇放进去翻炒,多炒一下

再加豆腐泡进去翻炒

加水煮一下

给盐

给鸡精,再翻炒均匀

加水淀粉,再翻炒均匀

完成

大白菜炒蘑菇成品图

烹饪技巧
还可以加胡萝卜,黑木耳,颜色更好看
豆腐泡准备好

平菇撕成条状,泡一下,洗净沥水

大白菜掰成小块,泡一下,洗干净后沥水

锅烧热后给油,把大白菜放进去翻炒

等白菜炒软了就把蘑菇放进去翻炒,多炒一下

再加豆腐泡进去翻炒

加水煮一下

给盐

给鸡精,再翻炒均匀

加水淀粉,再翻炒均匀

完成


还可以加胡萝卜,黑木耳,颜色更好看
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