粉蒸肉合集的做法-麻辣味蒸菜谱

1.

将五花肉洗净切片,牛腱子肉切片,排骨切成小段(买肉的时候可以让卖家切的),红薯切块

2.

然后分别放入碗中,加入粉蒸肉包中的米粉包、调料汁包,搅拌均匀,可适当加入些许调和油腌制10分钟左右

3.

将红薯块放入蒸屉的底部(打底),然后均匀的码上肉片即可

4.

将蒸屉重叠放入锅中(加水),蒸40分钟左右,用筷子轻戳红薯,若能戳透则已熟,就可以关火撒上葱花即可食用

烹饪技巧

蜀掌柜小秘籍:
1.店铺购买的粉蒸肉调料内含两小袋,一袋米粉包,一袋调料汁;调料汁需根据个人口味和所做肉的多少决定分量
2.调料包内已经含有盐等,若想自己另外加调料,要酌情加哈
3.猪肉选择五花肉比较好,肥瘦相间;红薯也可以换成南瓜、土豆、芋头,同样的好吃

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