酸辣米线的做法-酸辣味煮菜谱

1.

生菜洗净晾干表面水份

2.

鲜玉米去皮洗净切成小块,葱切葱花,豆角洗净切小段

3.

培根和香肠切片

4.

准备好半盆凉开水

5.

锅中烧开水放入米线

6.

放入玉米煮至米线变软,玉米熟透

7.

将米线捞出放入凉开水中备用

8.

准备好干辣椒和花椒

9.

锅中放油加入辣椒和花椒爆香

10.

倒入葱花和豆角翻炒至豆角变软

11.

倒入培根片翻炒均匀

12.

倒入香肠片炒匀

13.

加水

14.

倒入酱油和醋拌匀

15.

放入玉米段

16.

加盐

17.

放入米线拌匀

18.

放上生菜叶,拌好鲜椒酱开吃吧

烹饪技巧

不喜欢吃辣的也可以不放鲜椒酱,只放两个干辣椒只是微微辣。

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