家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱1.

准备材料

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

2.

番薯去皮

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

3.

切滚刀块,浸入清水里防止氧化变色

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

4.

洗净芥菜,切段

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

5.

午餐肉切片

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

6.

热锅入油,加入姜片,爆香

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

7.

加入番薯,翻炒片刻

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

8.

加入适量清水,煮3分钟左右

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

9.

加入芥菜帮,煮约5分钟

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

10.

再加入芥菜叶,煮3分钟

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

11.

最后,加入午餐肉

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

12.

加入盐和蚝油调味

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

13.

拌匀,煮2分钟便可

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

14.

出锅

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲的做法-家常味煮菜谱

家乡的味道~~午餐肉番薯芥菜煲成品图

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烹饪技巧

先煮菜帮,后煮菜叶,这样菜帮软,菜叶也不会烂

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