羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱1.

原料:羊排、胡萝卜、青椒、洋葱和姜

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

2.

姜切片,胡萝卜切块,青椒切块,洋葱切条

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

3.

羊排凉水下锅,加两片姜和料酒焯水,捞出备用

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

4.

锅中加入食用油,加6块冰糖

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

5.

加入羊排,慢慢炒至上色

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

6.

加入洋葱,翻炒

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

7.

加入花椒、桂皮和姜片,翻炒

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8.

烹入料酒去腥,加入生抽翻炒均匀

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9.

倒入热水没过羊排,加盖大火烧开,小火焖煮25分钟

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10.

加入胡萝卜

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11.

加盐调味,再煮5分钟

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12.

加入青椒,大火收汁

羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心的做法-咸鲜味煮菜谱

13.

冬日暖身的胡萝卜炖羊排做好啦

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14.

来一块吧

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15.

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羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心成品图

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烹饪技巧

冷冻的羊排要提前解冻,再焯水去除血污。炖羊肉不要放大料,会抢了羊肉的鲜味。

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