年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱1.

加入2大勺料酒和1勺盐,腌制10分钟。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

2.

锅中放大勺猪油

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

3.

放入酸菜炒干

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

4.

加适量的水。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

5.

煮沸之后,根据个人口味添加酸汤酱,我一共加了4大勺。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

6.

清水汆蔬菜

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

7.

捞出铺底

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

8.

放入鱼骨,熬煮10分钟,捞出。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

9.

锅中捞干净,汤煮开,下鱼片。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

10.

鱼片下锅,煮沸。关火焖5分钟后捞出。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

11.

浇上小米辣和青花椒即可。

年夜饭必备酸菜鱼的做法-麻辣味煮菜谱

年夜饭必备酸菜鱼成品图

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