材料准备好，白菜清洗干净，皮蛋切成细丁
白菜的根茎切成细丝
白菜叶子撕成小条
锅烧热，加入油，加热后爆香蒜，加入白菜根茎细丝，翻炒，加盐，炒至变软
加入白菜叶子
翻炒至变软，加入适量的清水
加盐，加入皮蛋丁。
加入浓汤宝，煮至沸腾。
试味OK后再加入少许枸杞。
开吃
1、白菜根茎和叶子要分开，比较容易熟且卖相较好。
2、没有浓汤宝可以用高汤代替，如果没有高汤可以加鸡粉调味，口味有些许差别哦。
3、加入皮蛋煮开后的汤水，味道变鲜了。
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