备好食材
锅里烧水加姜片五花肉料酒煮
把辣椒姜黄豆酱调好
肉用筷子插入猪皮能穿出锅
蒜苗切好
猪肉凉了切片
锅里油热炒姜蒜加入肉片炒到有点卷
加入调好的酱炒香
炒入味
加入蒜苗
翻炒几下加点糖出锅
装盘
回锅肉搭配蒜苗味道最地道，简单好吃。
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