酱焖茄条的做法-酱香味焖菜谱

1.

长茄子切成条状。

2.

用微波炉高火3分钟,让茄子变软。锅里倒入油,煸炒茄子至表面变色。

3.

放入蒜粒翻炒。

4.

加入黄豆酱。

5.

淋入少许味极鲜。

6.

关火加入鸡精。

烹饪技巧

1.黄豆酱和味极鲜本身就含有盐,所以不需要另外放盐。
2.蒜粒要拍碎,多放一些会很香。

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