香酥炸带鱼的作法-家常味炸菜谱

香酥炸带鱼的做法-家常味炸菜谱 1.

带鱼处理整洁清洗,裁成小段加料酒,白胡椒粉,蚝油生抽酱油,老抽盐葱姜丝,搅拌均匀,腌渍二十分钟,让带鱼充足进味

香酥炸带鱼的做法-家常味炸菜谱

2.

腌制带鱼時间调个面糊,两个鸡蛋打撒后少量多次添加小麦面粉,边倒边拌和,直到搅成流线形的面粘稠

香酥炸带鱼的做法-家常味炸菜谱

3.

锅中烧滚油,油温六成热时放进裹好面糊的带鱼

香酥炸带鱼的做法-家常味炸菜谱

4.

中文火炸成双面橙黄色,火一定不可以很大,不然表层糊了,里边的肉都还没烂熟

香酥炸带鱼的做法-家常味炸菜谱

5.

炸好后捞起来控油补水,摆盘

香酥炸带鱼的做法-家常味炸菜谱

香酥炸带鱼制成品图

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