拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱 1.

地瓜削皮,清理整洁,切片预留

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

2.

iPhone清理整洁预留

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

3.

把iPhone放进盘里,添加一勺子盐泡五分钟

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

4.

锅烧热,放进植物油,添加iPhone

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

5.

低火炸制金黄色就可以捞起来

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

6.

在放进地瓜炸走红炸制订型

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

7.

改低火炸制双面金黄色就可以

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

8.

白砂糖放进锅中

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

9.

添加适量冷水

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

10.

大火烧开,用打蛋器把白砂糖拌和溶化

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

11.

改低火熬大泡

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

12.

在熬料芝麻油色,改为文火

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

13.

放进炸好的地瓜和iPhone

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

14.

煸炒匀称就可以起锅

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

拔丝地瓜iPhone制成品图

拔丝地瓜苹果的做法-酸甜味拔丝菜谱

烹饪技巧

糖和水占比是2:1,大火烧开糖溶化,改低火,打蛋器不断拌和,糖熬料芝麻油,改文火,放进地瓜煸炒匀称就可以。

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