西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱1.

豆腐切小块状,泡入冷水中

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

2.

菌菇切小块状备用。

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

3.

牛肉切小块状备用,生牛肉,熟牛肉均可

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

4.

葱姜备用

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

5.

葱姜爆香

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

6.

加入水,豆腐,菌菇,牛肉

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

7.

煮沸,加入调好的淀粉均匀倒入,沸腾五分钟。

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

西湖牛肉羹成品图

西湖牛肉羹的做法-咸鲜味煮菜谱

烹饪技巧

淀粉调好后可分次加入,胡椒粉,香菜视个人口味是否加入,起锅前加入,菌菇可选择自己喜好菌菇,香菇平菇等皆可。

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