鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱 1.

先将三道鳞鱼除去鱼鳞、除去内脏器官和鱼鳃,再用冷水不断清洗整洁,在两侧都切几刀,那样更非常容易进味,烤的情况下也不会鱼皮爆开,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

2.

葱姜切片,塞到鱼的肚里和身上的创口处,添加米酒、生抽和白胡椒粉把三道鳞鱼开展腌渍除腥且进味,腌渍三十分钟之上,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

3.

烤盘铺平锡箔纸,把腌渍好的三道鳞鱼除掉葱姜放进锡箔纸上,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

4.

烤箱预热一下,230度,中高层烤40分钟 ,实际的時间可依据鱼的尺寸而定,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

5.

再说解决一下所必须采用的火锅配菜,土豆去皮切滚刀块,红萝卜削皮也切滚也块,再焯水断生,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

6.

蟹味菇去根处,再清理整洁,焯水去木渣味,焯过水后,再用冷水完全凉透,控干水份预留,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

7.

不粘锅里放适当的玉米油,再添加1袋干锅酱煸炒出香气,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

8.

把焯过水的土豆块、红萝卜块和蟹味菇放进锅中煸炒匀称就可以,

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9.

将火锅配菜盖在烤好的鱼的身上,

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

10.

电烤箱再次230度,烤十分钟上下,就可以公布品味了。

鲜辣过瘾的烤鱼的做法-香辣味烤菜谱

鲜辣过瘾的烤鱼制成品图

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烹饪技巧

1.烤鱼以前要先腌除腥进味,再烤熟,烤的時间依据鱼的尺寸薄厚来调整。
2.火锅配菜提早焯水断生,那样再烤的情况下能够无需烤那么久,避免 鱼烤久了危害口味和味儿。

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