准备食材，洗干净，红萝卜削去皮。
姜、蒜切成丝，葱切粒。豆干切成片。
红萝卜切成宽片状。
佛手瓜也切成宽片状。
起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出花椒。
下入红萝卜和姜翻炒匀。
加入佛手瓜翻炒匀，加少许水焖一下。
加入葱、蒜、盐、鸡粉和豆干翻炒匀既好。
炒好的菜。
装盘的菜。
放入佛手瓜翻炒匀后要加少许水焖制，红萝卜要软一点好吃。
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