酸菜鱼的做法-家常味蒸食谱

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱 1.

将鱼骨和鱼类分离出来

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

2.

即锅中添加酸菜煸炒

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

3.

煸炒一会儿后添加适量的冷水煮五分钟

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

4.

另起油锅添加姜片鱼骨煸炒

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

5.

随后添加平菇米酒

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

6.

添加适量的冷水

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

7.

煮至料汁变白后,添加泡菜汤

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

8.

再煮五分钟至料汁烧开添加腌渍过的鱼片,盐

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

9.

锅中给油,添加切碎的蒜头爆炒

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

10.

将鱼类出锅添加爆炒后,蒜蓉香葱就可以

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

酸菜鱼制成品图

酸菜鱼的做法-家常味蒸菜谱

烹饪技巧

鱼片先用生鸡蛋,白胡椒粉米酒腌渍三十分钟后再应用

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