雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱1.

鱼清洗干净,两面各切浅刀口备用。

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

2.

雪菜浸泡后挤干水分切细末,姜葱切段,肉丝备用;

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

3.

热锅热油,姜葱煸炒出香味,喜欢辣的可以放点跺碎的泡红辣椒,肉丝煸炒变色,

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

4.

加入洗好的雪菜继续煸炒半分钟 ,加入二勺生抽半勺老抽一勺耗油,适量料酒,炒出香气 ,

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

5.

放入适量水烧开,加适量盐一茶勺白糖调味,把鱼放进去;

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

6.

转中火,鱼两面各烧五分钟左右,捞出摆入盘中;

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

7.

底汁直接浇上去或者打一个薄芡再浇也可以

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱

雪菜鲫鱼成品图

雪菜鲫鱼的做法-家常味烧菜谱
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