西蓝花奶酪饼【宝宝辅食食谱】的做法-家常味烘焙菜谱
美食菜谱 80 0
1.· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
西蓝花160克 / 奶酪碎60克
番茄酱20克 / 鸡蛋2个 / 鲜菇粉
2.先将西蓝花洗净，掰成小朵，放入沸水锅中焯水一次。
3.再捞出沥干水分，放入料理机中，将蔬菜充分搅打细碎，放好备用。
4.鸡蛋打入碗中，先搅打均匀。
5.然后在蛋液里面加入西蓝花碎，放入鲜菇粉调味
6.将食材搅拌均匀，做成浓稠的糊糊状。
7.将搅拌好的糊糊，用小勺舀入烤盘中，整理成小饼状。
*烤盘内别忘了铺一张硅油纸来防粘。这些食材量我一共摊了8个，做成小饼后，比起大披萨来，宝宝抓握更方便，咀嚼也方便。
8.小饼表面刷番茄酱涂抹均匀，再撒入适量的奶酪碎。
*番茄酱+奶酪碎，是大多数孩子们喜欢的调味标配了，不仅酸甜开胃，还有补钙的效果。只是要注意，番茄酱要选择没有不好添加剂的，奶酪碎也要用原制的，效果才更好。
9.将烤箱调至上下火170度，12分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。
*因为每家烤箱的脾气不太一样，所以时间上我建议你们再根据自家情况调整一下，注意观察上色和奶酪融化情况，以熟透为准。
*没有烤箱的姐妹，你可以选择在不粘锅中摊小饼，开小火烙至奶酪融化熟透。
10.烤好以后就可以取出来了，当做简易版小披萨给宝宝吃，软糯，香浓，还能拉丝。
西蓝花奶酪饼【宝宝辅食食谱】成品图
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