炸鸡的做法-家常味炸菜谱

炸鸡的做法-家常味炸菜谱1.

鸡翅根解冻,清洗干净

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

2.

用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

3.

加入2大勺烤肉料

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

4.

拌匀腌制四个小时以上

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

5.

炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

6.

面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

7.

依次全部做好

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

8.

如果喜欢吃厚厚的外壳的话,可以再次重复一遍裹粉

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

9.

翅根刷油,放入空气炸锅的炸篮内

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

10.

180度,25分钟左右即可,期间可以拉出炸篮查看炸制情况

炸鸡的做法-家常味炸菜谱

炸鸡成品图

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烹饪技巧

1.翅根用叉子插些洞,便于入味,腌制时间长一些更加入味。
2.炸好的鸡翅会不会出现鳞片,完全取决于裹粉时揉搓的手法,一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉搓滚压。
2.吃的时候可以沾番茄酱,酸甜解膩。

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