夏日吃花螺这么做,更美味健康

夏季吃炒螺喝啤酒是一大享受,尤其是花螺,肉质鲜美嫩滑,深受广大食客的喜爱。那么,花螺怎么做美味又健康呢?今天就来为你推荐吃花螺的最佳方法。

夏日吃花螺这么做,更美味健康

香炒花螺

原料:花螺700克、香葱2根、姜2片、蒜4瓣、小红辣椒4根、豆瓣酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、水淀粉2茶匙。

做法:

1、花螺放入清水中反复搓洗,滤去沉入容器底部的杂质。香葱切小段,姜片切丝,蒜切片,小红辣椒切小圈。

2、煮一锅水,水开后放入清洗干净的花螺,水开后再煮2分钟左右捞出。3、炒锅中放入底油,油温微热时放入葱段、姜丝、蒜片、辣椒圈炒出香味后,继续中小火炒豆瓣酱,将其炒出红油时放入花螺,翻炒至豆瓣酱均匀地包裹在花螺上。

4、往锅里分别放入料酒、生抽、老抽、糖,炒匀后加入少许水,大火烧开后,调成中火煮3分钟。

5、最后淋入水淀粉,收汤汁,临出锅时放入香醋。

烹调要点:1、买回来的花螺放入清水中反复多次搓洗,每次倒入清水时注意把盆底的杂质去除。2、炒豆瓣酱时要用中小火,避免炒糊。3、花螺提前煮一煮是为了让螺肉与壳分离,后面加少许水煮会让螺肉入味。

上一篇:天气炎热食欲下降,快来学几道开胃菜!
下一篇:夏天多雨,湿气加重怎么办?试试两款药膳

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

长期高血压肾脏好受伤

1182

医学指导/中山大学附属第六医院肾内二科主任张益民副主任医师我国高血压患者人数超过2.7亿人,发病人数比较庞大。高血压病初期,一些身体的症状不易被发现,长此以往,高血压可以对心脏、脑、肾脏等靶器官造成损伤。数据显示,高血压人群中肾脏损害的发生率高达20.8%,比一般人群的7.3%高出很多。继糖尿病、慢

国家卫健委:鼓励探索独生子女护理假

1009

自上世纪80年代实行计划生育以来,最早一批独生子女父母已年逾60岁。不少独生子女异地求学、就业,与父母分隔两地,当老人生病住院时,谁来陪护成了难题。对于夫妻双方都是独生子女的“双独”家庭,要照料四位老人,还要照顾自己的子女,更是分身乏术。为解决独生子女照顾老人的这一需求,目前,河南、福建、广西、海南

核桃虽营养丰富但补脑只是臆想

1009

核桃补脑的说法由来已久,依据是核桃的形状跟人脑有相似之处,根据“以形补形”的思维,也就臆想出了补脑的功效。对于核桃补脑,许多商家宣称核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸有助于大脑发育,实际上也是不正确的。核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油(即双低菜籽油)相比,也只是“稍胜一筹”而已。核桃

“三杯茶”助你克服食滞困倦与烦闷

2059

春节假期结束了,但很多人感觉“身体无法回归”,工作、生活难以回复状态。身体困倦、消化不良,打不起精神,心理上也出现了焦躁、烦闷的症状,很多人管这些叫“节后综合征”。如何进行调整?广东省中医院脾胃科大科行政主任黄穗平教授给大家推荐“3杯茶”,解腻、消食、促消化,因为胃肠调整好了,自然可以恢复元气满满。

一碗粥汤解“春困”

518

医学指导/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟淅沥沥、淅沥沥,进入雨水节气的广州湿气加重,时雨时晴,晴时气温明显回升。这个时节,饮食起居不当,春“困”便不只是困倦疲乏这么简单,有可能出现脾虚、肝郁、肺热,使身心健康受困扰。如何远离春“困”之扰?广州中

春天泡脚提升阳气

1205

民间流传着一种说法:春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼。所以,一年四季,不少注重养生保健的人都喜欢泡脚,有人只是晚上睡觉前用热水泡泡脚,也有人喜欢买些网红产品,或根据网红泡脚方买好多味中药材来自己搭配着用。对此,广医二院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华认为

煎炸食品易诱发心血管疾病

1398

美国艾奥瓦大学一个研究小组发现,煎炸食品会对心脏产生不良影响,容易诱发心血管疾病。研究对象包括十余万名50岁~79岁的女性。研究小组在18年里一直追踪受试者的饮食和健康状况。那些经常食用煎炸食品的人,早亡风险提高了8%。即使每天只吃一份炸鸡,也会使早亡风险增加13%;食用炸鱼和炸海鲜会让早亡风险增加

高价“美国神药”其实是保健食品

1778

近日,一款主打延长寿命、售价为2980元的“美国神药”通过电商渠道流传到中国市场。对此,药监部门提醒消费者称:该款产品主要原料很便宜,保健食品属于食品,不能替代药物,大家切勿听信虚假宣传、随意购买所谓高价“神药”。此前就有博主表示,这款“神药”其实是保健食品,且在美国药妆店售价仅在20~50美元之间

健康新闻

“莆田系”美莱医疗美容集团子公司被投诉 拒不退还预付款

581

近年来,中国医美行业迅速发展,仅正式登记注册的相关企业就已多达数千家,但行业快速发展的同时,也伴随着服务质量良莠不齐、泥沙俱下的乱象。据中国消费者协会披露的数据显示,仅2019年上半年,医美投诉就多达3535件。日前,美莱医疗美容集团旗下的北京美莱医疗美容和石家庄美莱医学美容医院,就分别因&ldqu

健康新闻

我国早诊发现率不足20%应探寻乳腺癌筛查防控策略

900

“2000—2015年,我国女性乳腺癌发病率由31.90/10万上升至45.29/10万,年均增长率为3.3%,显著高于全球乳腺癌发病的增长速度。”6月25—27日,在天津国际乳腺癌大会上,大会主席、天津市抗癌协会理事长、天津医科大学肿瘤医院院长郝继辉教授呼吁,乳腺癌仍是中国女性第一高发恶性肿瘤,亟

凉拌粉丝的做法-香辣味拌菜谱
美食菜谱

凉拌粉丝的做法-香辣味拌菜谱

1288

凉拌粉丝的做法 - 家常凉拌粉丝的做法非常简单易学。如果凉拌粉丝怎么做好吃,凉拌粉丝的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文凉拌粉丝的家常做法大全,用最短的时间让你学会凉拌粉丝的做法

粤医院病理检测技术获国际认可 与近80个国家互认病理报告
健康新闻

粤医院病理检测技术获国际认可 与近80个国家互认病理报告

2076

中新网广州9月6日电 (蔡敏婕 余广彪)中山大学肿瘤防治中心6日称,该中心病理科成为CNAS(中国合格评定国家认可委员会)认可病理科室。该中心病理科主任云径平介绍,通过CNAS认可意味着该中心病理报告的授权签字人所出具的报告具有权威性和国际公信力,能够获得近80个国家的90余个签署互认协议的机构承

炸绢豆腐的做法-家常味炸菜谱
美食菜谱

炸绢豆腐的做法-家常味炸菜谱

1275

炸绢豆腐的做法 - 家常炸绢豆腐的做法非常简单易学。如果炸绢豆腐怎么做好吃,炸绢豆腐的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文炸绢豆腐的家常做法大全,用最短的时间让你学会炸绢豆腐的做法

'); })();