健康新闻

追剧零食吃中毒这是怎么回事?

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几日前,北京清华长庚医院急诊来了一位90后姑娘,喘息不止,口唇、双手发绀,即呈青紫色。初步分诊,血压正常,心率偏快,普通静脉血液检查正常,血氧饱和度在正常范围内偏低。接诊中,姑娘的喘憋症状就愈发严重了,最终发现,她是食物中毒了,而祸根竟是人手一份的追剧零食卤味熟食。贪吃卤味致中毒见到这位姑娘的第一面

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最聪明的孩子都吃素?没科学证据!

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近日,中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。“最聪明的孩子都吃素?”“荷叶茶到底减不减肥?”“‘千滚水’有毒吗?”等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。看看这些“吃”的流言,你的餐桌安全守住了吗?◎流言1:喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒科学真相:反复煮沸的饮用水中,

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亚硝酸盐正常添加无害超量可致死

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这两天,亚硝酸盐再掀波澜。据媒体报道,河南焦作一王姓老师向食物中投放亚硝酸钠,致幼儿园内23名幼儿中毒。消息一出,无数民众极为愤慨,纷纷谴责王某太狠心。愤慨之余,很多人更是疑惑,亚硝酸钠究竟为何物?怎么会导致孩子们中毒呢?外形与食盐类似 3克即可致死“亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种,纯品和食盐外观一样,都

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