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从“尔滨”存冰有道看科技保温妙招

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寒冬腊月，松花江上冰雪覆盖，白茫茫一片。在冰雪之上，人群、机械正往来穿梭。不久前，当哈尔滨冰雪大世界还在喜迎八方来客时，一年一度的存冰工作已悄然开启。存冰是哈尔滨冰雪大世界每年都要完成的任务。为能尽早开门迎客，哈尔滨冰雪大世界通常在每年11月开始搭建。但此时松花江尚未完全封冻，无法直接取冰。因此，往

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购买保温杯 材质要选对

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在冬季，很多人习惯外出时用保温杯饮水。如今，市面上的保温杯种类很多，如何才能选出安全性高的保温杯？保温杯不宜装哪些液体？科技日报记者就此采访了相关专家。“制作保温杯的材料有不锈钢、玻璃、陶瓷等。不锈钢材质的保温杯相对安全，因为它们一般经过除锈、钝化等多道工序，可以避免产生有害物质。不锈钢

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家常菜：砂锅焗三文鱼头的做法

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砂锅有很好的保温效果，而且对于与汁酱共烹的食物更有提升作用，今天聊到的食单便是其中的例子。材料：三文鱼头500克，姜10克，蒜头10克，芹菜10克，辣椒粒5克，生抽、和风烧汁、料酒、生粉、盐、花生油各适量。做法：鱼头处理后洗净沥干水分，姜切片，蒜头去皮拍一下，芹菜洗净切段备用；鱼头用料酒、生粉、生抽

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