最“坏”的脂肪藏在哪儿
大连市中心医院营养科主任 王兴国脂肪几乎是天然食物中唯一能提供香味的成分，所以备受欢迎。脂肪主要成分（95%以上）是脂肪酸。不同脂肪酸分子对身体健康的影响有好有坏。比如目前认为饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多不利于健康，会增加动脉粥样硬化、冠心病和高血压的患病危险。其中，反式脂肪酸可以说是最坏的，除心
这些生活习惯正在“暗算”你的肝脏
肝脏是人体最大和最重要的器官之一，它执行500多项重要功能，包括净化血液、排除毒素、将营养物质转化为能量，以及储存维生素和矿物质。为了确保这个极度重要的器官正常运转，你需要避免它受到以下暗算。常饮酒：我们都很清楚酒精对身体造成的破坏性影响，尤其是在肝功能方面。令人惊讶的是，不一定要饮酒过量才会造成严
一份测试自查大脑老不老
北京老年医院精神心理一科主任、主任医师 张守字年纪大了，很多人开始担心自己是否会出现大脑衰退问题。事实上，人的脑龄和实际年龄关系不大，生活方式的影响可能更大。下面为老年读者提供一个脑龄测试，是英国公共卫生部推荐测试大脑衰老情况的。根据25个选项判断，“是”计1分，“否”不计分。1.每晚睡7个小时或更
保护肠道健康，哪些食物要少吃？
在日常生活中，为了我们的肠道健康和身体健康，有些食物应该少吃或者尽量不吃。 油炸类食品我们知道，油脂被反复高温加热会产生有害物质。比如其中的不饱和脂肪酸，在经过高温处理后会产生聚合物——二聚体、三聚体。另外，大部分的油炸类食品中都含有高浓度的丙烯酰胺，也就是我们通常所说的“丙毒”，这是一种致癌物，