食品安全新规出台
本报北京9月26日电（记者陈海波）市场监管总局日前发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），要求食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，配备食品安全员。具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应配备食品安全总监。食品安全总监、食品安全员发现食品安全事故潜在风
四部门联合部署秋季学校食品安全工作
新华社北京8月31日电（记者赵文君）市场监管总局近日联合教育部、国家卫健委、公安部印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》，部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安全各项工作，全力守住校园食品安全底线。这是记者31日从市场监管总局获悉的。通知要求，压紧压实学校食堂、校外供餐单位主体责任和属
治理食品浪费可操作才能见实效
【网言】 近日，国务院食品安全办、教育部、商务部等五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》（以下简称《公告》），督促食品生产及餐饮服务经营者及单位食堂、食品检验检测机构等主体加强作为、创新举措，依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。《公告》相关内容一经公布，引发网
四部门严控校园食品安全风险
据教育部网站3月15日消息，教育部、国家市场监管总局、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》，要求进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任，统筹做好常态化疫情防控和2021年春季学期学校食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障学生饮食安全。《
北京市石景山区持续检查春季校园食堂安全
3月各中小学及幼儿园迎来开学。为保障辖区师生饮食安全，加强学校、幼儿园食品安全管理，近日，北京市石景山区市场监管局执法人员持续对辖区内学校、幼儿园食堂开展了校园食堂食品安全专项检查。执法人员走进各学校、幼儿园食堂食品加工区和食品库房对食品原料的保质期及感官性状进行检查。同时，重点检查各学校食堂、人员
北京核酸筛查覆盖冷链快递行业
昨天下午，北京市第177场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会举行，北京市委宣传部副部长徐和建介绍，要把外防输入作为重中之重，加强直航北京国际航班管控，严格执行登机前48小时内核酸采样检测，核酸、抗体检测“双阴性”证明查验和体温检测等措施。做好冷链行业从业人员、快递外卖等重点行业从业人员核酸检测筛查覆盖，
劝阻校园浪费，学校的“手”伸向哪儿
【老师说】 从教育的角度，要兼顾好教育手段和温和的市场手段，避免在校园浪费和学生身心发展之间建立高利害关系，避免因为校园浪费现象给学生贴标签——校园，是社会发展文明程度的重要象征，理应在“厉行节约，反对浪费”行动中走在最前列。然而，从现实情况来看，校园却存在着较为突出的浪费现象。现象背后，既有社会
北京市教委：学校食堂不可制售冷食生食
人民网北京8月21日电 据北京市教育委员会官方微博消息，开学临近，一场覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动。校园食品安全大检查由市教委、市市场监管局等联合发起，持续1个月。全市范围内学校的食堂（含托幼机构食堂)；为学生供餐的集体用餐配送单位；学校周边的食品经营单位，
校园“明厨亮灶”能否延伸监督
29日，教育部于珠海召开新闻发布会。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示，截至10月14日，全国中小学包括幼儿园，建有食堂的共38万所，其中已有31.86万所达到了“明厨亮灶”，覆盖率84%。（10月30日《科技日报》）校园食品安全关系到学生的健康，而保障食品安全的有效措施之一便是“明厨亮灶”，
全国学校食堂超80%已“明厨亮灶”
29日，教育部于珠海召开新闻发布会，通报了校园食品安全专项整治有关情况。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰介绍，截至2019年10月14日，全国学校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户，覆盖率占有食堂学校数的84%；直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“明厨亮灶”数为5.28万户，覆盖率占有学校
学校周边预包装奶茶、冷冻饮品纳入抽检
开学伊始，北京市教委会同市市场监督管理局、市卫健委发布关于切实做好学校食品安全和传染病防控工作的通知。通知中提出，将预包装奶茶、冷冻饮品、糕点、肉制品等容易出现问题和社会关注度较高的产品纳入抽检范围。通知中提出，各区教育行政部门、各级各类学校要严格按照职责要求，对照食品安全状况自查自评制度，全面梳理
学校厨房须达b级标准
日前，广州市教育局就进一步加强学校食品安全管理工作提出十项措施。其中提到，市、区教育局每月对辖区内学校食堂开展一次飞行检查。昨天，广州市教育局对广州市铁一中学食堂开展食品安全检查。据悉，未来将重点对民办学校、寄宿制学校食堂开展监督，如果厨房达不到b级标准则不能开办。记者从广铁一中了解到，学校食堂菜单
北京打造学校健康食堂
近日，北京市卫生健康委发布《关于进一步做好北京市中小学校健康食堂创建工作的通知》，北京市第一七一中学等41所学校食堂被评定为“中小学校健康食堂”。《通知》提出，北京各学校在健康食堂建设过程中仍存在一些问题，例如，全市具备A级三星食堂标准或者有学生就餐场所的学校数量有限，营养师配备及水平参差不齐，校园
“校长陪餐”促推学校食安治理完善升级
实行校长（园长）陪餐制不仅是为了给校长（园长）增加压力，更是要切断学校和食堂之间的不正当利益关联，让学校和食堂回归“监督与被监督”的本位，加大社会监督和舆论监督力度，推动学校食品安全与营养健康管理进一步完善升级。这个食品安全善治目标值得寄予乐观期待。教育部、国家市场监管总局、国家卫健委昨天发布《学校