野菜正当时，别让踏青吃鲜成吃“险”
个人不建议大家户外踏青时，在公园、路边随意挖野菜，这一方面会破坏环境，同时也有可能误采有毒野菜。大家最好通过正规渠道购买野菜，如果想自己在野外采摘又对野菜特征不是很熟悉，建议在专业人士的带领下进行采摘。即将进入二十四节气中的立夏，此时许多作物进入生长旺季并逐渐成熟，也是吃野菜的好时机。记者最近注意到
春季尝鲜正当时 食用野菜须谨慎
进入4月，香椿、榆钱等受到市民欢迎。不过有医生提醒，香椿、榆钱虽然富含营养，但并不适合所有人吃，食用时也需适量。另外此时是一年野菜旺盛生长的时节，不少市民热衷挖野菜，专业人士提醒，不要随便采摘路边的野菜。香椿榆钱卖得火“香椿2元一两，便宜卖了！”4月6日中午，在东城区美术馆后街一家菜市场内，很多摊位
阳春三月的美食~蒸榆钱的做法-家常味蒸菜谱
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春季吃野菜需谨慎，吃错了小心中毒
春暖花开，在田间山林，各种野菜也开始蓬勃生长。春季正是吃野菜的季节，但是野菜虽好，却不能随便吃，如果吃错了可能会影响健康，甚至可能引起中毒。野菜的营养价值地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、鱼腥草，树上长的榆钱、榆树叶、柳树芽等都成了人们的盘中餐，吃野菜俨然已经成为一种健康时尚。野菜之所以受到追捧，是因为其
哪些随处可见的野草你真的知道它们的功效吗？
大黄金野菜清热解毒：车前草(车轮菜)清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。【具体做法】春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟凉拌食或炒食。也可做汤食用或做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥