中美学者携手研究发现红肉摄入量增加与死亡风险正相关
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中美学者携手研究发现红肉摄入量增加与死亡风险正相关

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中新网上海6月17日电 (记者 陈静)随着生活水平的提高,中国民众餐桌上“大鱼大肉”十分常见。8年内每天摄入至少半份红肉(上图),及每天用健康食物等量替代一份红肉(下图),与接下来8年的死亡风险的相关关系。 研究示意图记者17日获悉,复旦大学生命科学学院青年研究员郑琰和哈佛大学公共卫生学院团队合作

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