中国消费者咖啡因认知调查：过半消费者不知道茶中含咖啡因
这几天网友们纷纷晒出“秋天的第一杯奶茶”，但网上也一直流传“一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛”“一杯奶茶的咖啡因含量等于4杯咖啡”“奶茶会导致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等说法，引起消费者担忧。根据科信食品与健康信息交流中心开展的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》显示，52.15%的人
《茶类饮料系列团体标准》正式发布
5月21日迎来第二个国际茶日，《茶类饮料系列团体标准》正式发布。据了解，此次标准制定是在海峡两岸茶业交流协会的指导下，由奈雪的茶牵头，中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶叶研究所、福建省标准化研究院、福州大学食品科学技术研究所、福建省产品质量检验研究院、国家加工食