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生食水产品不宜外卖配送

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供餐企业应有固定的经营场所；生食水产品等对配送温度要求严苛的食品不宜外送；外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋；外卖配送箱每日消毒应不少于一次，清洁消毒情况应有记录……北京青年报记者从北京市市场监管局了解到，近日，《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》（以下简称“规范”）正式发布并将于今

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北京市教委：学校食堂不可制售冷食生食

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人民网北京8月21日电 据北京市教育委员会官方微博消息，开学临近，一场覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动。校园食品安全大检查由市教委、市市场监管局等联合发起，持续1个月。全市范围内学校的食堂（含托幼机构食堂)；为学生供餐的集体用餐配送单位；学校周边的食品经营单位，

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