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日常养生

维C过量会危及健康 正常人群不用额外补充

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时值流感高发季，加上随时可能变“阳”的担忧，人们在做好防护的同时，总想着补点儿啥，让身体更健康。看到网上传言摄入维生素C可以增强人体免疫力，许多人不是每日喝着泡腾片，就是含着维C。这种方法靠谱吗？北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍，维C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，通常在新鲜的蔬菜

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营养摄取如何更大化？你会看标签吗？

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2022年5月15日至21日是全民营养周，今年的主题是“会烹会选 会看标签”。今年新颁布的《中国居民膳食指南（2022）》的八大准则中也新增了一条为“会烹会选，会看标签”。不同食物烹饪方式怎么选？标签怎么看？合理烹调可更大化摄取营养烹调方式会影响食物营养成分，同时也会影响身体健康。北京中医药大学东方

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