材料：
红衫鱼2条、番茄100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱花10克，盐、糖、茄汁、花生油各适量。
做法：
红衫鱼处理好洗净，以盐涂匀鱼身，腌制10分钟后以平底锅煎至上色备用;番茄洗净切件备用;开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下番茄翻炒片刻，放回红衫鱼，加入适量水和茄汁，以盐、糖调味，中火煮4分钟至鱼熟，收汁撒上葱花即成。
功效：
海鱼营养十分丰富，常吃能健脑、提高记忆力，保护心脑血管的作用，健胃消食，美容护肤，增加体力。
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小番茄是十分受到人们喜爱的一种食物因为小番茄十分的有营养并且能够补充身体所需要的维生素，有一些孕妇在怀孕的时候也很喜欢多吃小番茄因为这样不仅可以补充身体所需要的能量并且还可以让宝宝变白这种说法是否真实呢?大家常说的小番茄，另一个名称叫圣女果，这其实是一种个头非常小的番茄，小番茄洗干净后是可以直接吃的
编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。西红柿颜色决定保健功效近日，美国一项新研究表明，不同颜色的西红柿具有不同的保健
每当海鲜盛产的季节就是热爱海鲜的人们狂欢的日子因为海鲜十分的美味并且在那个时期的海鲜也十分的新鲜，其中虾应该算是最受欢迎的海鲜之一了因为虾不仅十分的美味并且适合绝大多数人的身体那么做虾的酱汁如何调制更好吃呢?番茄虾是一道很好吃的家常菜肴，这道菜肴在做起来的时候就需要准备好新鲜番茄和虾肉，一定要将自己
番茄是很多人都喜欢吃的一种水果因为法切不仅热量低能够减肥并且番茄中含有十分丰富的番茄素对于抗衰老有着十分神奇的效果，但是很多人只是知道番茄素对于身体有好处却并不知道番茄素的具体作用有哪些下面就给大家介绍一下。番茄素这种物质也许很多人们在生活中根本就没有听说过，其实这是属于一种天然的抗氧化剂，在饮用以
番茄与西红柿是两种在我们生活中十分常见的食物并且我们很难说番茄与西红柿究竟是水果还是蔬菜并且对于很多人来说番茄与西红柿的区别并不大，但是其实番茄与西红柿还是存在着比较大的区别的下面就从不同的方面介绍番茄与西红柿的区别。因为南北的文化是有差异的，所以人们的日常饮食习惯也会有所不同。很多北方人到了南方可
番茄干烤番茄、微波番茄——提升代谢、燃烧脂肪已经“红”了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变
食物都有着自己的功效，但是许多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如夏季吃番茄八大禁忌 空腹时不宜食用，不注意的话可是会尝到不小的苦头哦。夏季到了，又是西红柿和黄瓜盛行的季节了。那您知道黄瓜和西红柿能一起吃吗?您知道夏季吃西红柿8大禁忌是什么吗?今天，小编就为您介绍一下有关西红柿的相关知识，感兴趣的朋友
番茄可以防癌吗?番茄就是我们所说的西红柿，在饮食当中番茄一直是被大家所认可的，养生保健功效比较好的蔬菜，而事实上健康饮食专家告诉大家，番茄除了可以给我们提供营养之外，还可以起到很好的防癌功效。第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌细胞增殖。第二，可增强人体免疫
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些