人参果是一种很有营养的食物对于人们来说其实每天都需要适量的摄入一些水果这样才能保证营养的平衡，但是并不是所有人在生活中都是可以毫无顾忌的食用水果的有一些水果就会让你出现过敏的反应那么吃人参果过敏是什么样呢?
同的水果含有不同的营养成分，当然大家在购买水果时最好以当季为主。人参果也是很多人喜欢吃的一种，微量元素很丰富，但也有的人却容易发生过敏。吃了人参果过敏的症状一般是皮肤起疹的现象，这时候要立刻停止食用。人参果营养丰富，大多数人吃了没事，过敏也只是个别现象。
人参果过敏症状
人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。
果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
人参果过敏症状
人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。
目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。对此，又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.故然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。
人参果过敏症状
吃人生果一般是不会过敏的，不过这个要看情况，很多人本身就是过敏体质，吃了很多食物和水果都是会过敏的，甚至过敏体质的人吃了猕猴桃之后都会有过敏的现象，观察自己的症状，如果吃了人生果会过敏，那么不出半个小时自己身体的皮肤会变红，还会瘙痒。
一般来说吃人参果是不太容易过敏的但是对于人们来说不同的人有着不同的体质也就有着不同的情况，所以对于人们来说吃人参果的时候也要注意第一次吃人参果的时候不要吃的太多要适量并且随时观察自己是否出现了人参果过敏的情况。
