近年来随着癌症病发率越来越高，很多人开始关注饮食养生。现代医学证明，有些食物吃了会增大患癌的概率。
1烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
2熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
3油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
4霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。
5腌制食品
咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此，从这个角度来看，腌制品具有一定的致癌性。
6隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
对于食肉者而言，一天不可无肉。健康吃肉，一定要避免经常吃加工肉，选择越小的动物肉越好。但有不少人虽然爱吃肉却不懂得怎样健康吃肉。如果长期食用不健康的肉制品，会存在致癌风险。那么问题来了，哪些肉类是致癌物呢?哪些肉类是致癌物1、避免常吃加工肉健康吃肉，一定要避免经常吃加工肉。国际癌症研究机构将火腿、培
香蕉是大家常吃的水果，软烂香甜，营养价值高，很受大家欢迎，那你可知道常吃的香蕉有什么好处?它的禁忌有哪些?吃不对还会致癌你相信吗?赶紧跟小编一起来看看吧。1、未熟透的香蕉易致便秘大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜
肉类含有较高的营养价值，所以日常生活中大家还是都会吃肉的，而且肉的种类也比较多，做出来的菜肴也比较丰富，让人更有食欲。肉虽然好吃又营养，但是吃肉也是有一些禁忌的，这些禁忌你都知道吗?接下来就一起看看吧。腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠
梨是一种常见的水果，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。接下来就一起看看饭后吃梨的好处吧。饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，
食物都有着自己的功效，但是许多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如驱蚊八错误伤肺致癌 气雾驱虫剂造成健康隐患，不注意的话可是会尝到不小的苦头哦。夏季蚊虫增多，让人特别讨厌，夏季防蚊虫也是不可忽视的，要防蚊虫叮咬，各类防蚊驱虫产品大行其道。但许多防蚊虫产品只是在浪费金钱，更有一些还会造成罹癌风险，严重威
健康的身体少不了合理的饮食，科学的营养摄入是健康之本。今天跟随易网在线养生网一起来看如何健康吃肉?这样吃肉不致癌，其中隐藏着不少平时你所不知道的细节。如何健康吃肉世卫组织新版“致癌名单”中，火腿、培根等加工肉类被列入1级致癌物，红肉(所有哺乳动物的肉，如牛肉、猪肉和羊肉、马肉
生姜是大家日常生活中经常食用到的食物之一，味道辛辣，但能促进人体血液循环，提高身体的消化能力。此外，生姜还能给口腔和肠道消毒，所以很多人都把生姜当成一种养生食物来吃。吃生姜的好处虽多，但医生提醒：吃生姜有3大禁忌，吃错了容易致癌！大家在吃时需警惕。为什么吃错生姜会致癌？生姜中含有一种叫黄樟素的物质，
核桃，原名胡桃、羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。中医自古就把核桃称为&ld
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些