血脂升高，意味着血液里的杂质增多了，若对此不管，动脉粥样硬化、冠心病、脑梗等致命病症便会纷至沓来。控制血脂，最为直接有效的办法便是管好嘴。那么血脂高不能吃哪些东西和食物呢？下面为大家盘点血脂高十大禁吃食物。
血脂高十大禁吃食物
1、动物内脏
猪脑、猪肝、肥肠等是高胆固醇的炸弹，就拿猪脑来说，每百克胆固醇含量超过两千毫克，远远超出了每日摄入的限量。高血脂患者食用后，会直接造成血液中低密度脂蛋白急剧上升，加速脂质在血管壁的沉积，极容易引发动脉粥样硬化，绝对不能碰。
2、肥肉与荤油
五花肉、雪花牛肉以及猪板油富含大量饱和脂肪酸。这种脂肪进入人体后，会抑制肝脏对坏胆固醇的清除能力，致使血脂异常升高。长期以肥肉为主食，不仅容易使人发胖，还会让血液变得黏稠，大大增加心脑血管疾病的发病几率。
3、油炸食品
炸鸡、油条、薯条在高温油炸过程中会吸满油脂，而且极易产生反式脂肪酸。反式脂肪酸是血管清道夫的天敌，它会使坏胆固醇升高，同时降低有益的好胆固醇。经常食用油炸食品，会让血管壁迅速增厚变硬，造成血管堵塞。
4、奶油及黄油
市面上不少蛋糕、饼干使用的是植物奶油或人造黄油。这些氢化植物油含有极高的反式脂肪酸，不仅热量高得惊人，还会严重干扰人体脂质代谢。高血脂患者吃这些看似美味的甜品，实际上是在给血管下毒，必须坚决抵制。
5、加工肉制品
香肠、腊肉、培根等加工肉类在制作时添加了大量肥肉，并且为了防腐和提味加入了过量盐分。高盐不仅会导致血压升高，还会破坏血管内皮，使脂质更容易在受损处沉积。在双重影响下，对血脂异常患者的血管健康极为不利。
6、浓肉汤与火锅
奶白色的骨头汤、羊肉汤实际上是脂肪乳化后的产物，再加上重油重辣的火锅底料，含有大量的饱和脂肪。高血脂患者喝上一碗浓汤，会立刻加重肝脏及脂质代谢的负担，导致甘油三酯指标急剧恶化。
7、甜食与含糖饮料
奶茶、可乐、蛋糕等高糖食物是升高甘油三酯的隐藏杀手。人体摄入过多游离糖后，消耗不完的部分会在肝脏中直接转化为甘油三酯储存起来。长期嗜甜不仅会引发脂肪肝，还会使血液中的甘油三酯水平严重超标。
8、各种酒类
不管是白酒还是啤酒都含有酒精，酒精会严重干扰肝脏正常的脂质代谢功能。它不仅会促使肝脏合成更多的甘油三酯，还会抑制体内脂肪的分解。高血脂人群饮酒，很容易引发急性高甘油三酯血症，甚至诱发极为凶险的急性胰腺炎。
9、精加工的碳水
白米饭、白面条、白馒头等精制碳水化合物消化速度极快，升糖指数高。如果吃得过多又缺乏运动，身体消耗不掉的葡萄糖就会在肝脏转化为脂肪，导致内源性甘油三酯升高。建议用燕麦、糙米等粗杂粮来替代它们。
10、腌制高盐食品
咸菜、榨菜、腌鱼等腌制食品虽然脂肪含量不高，但钠盐含量严重超标。长期高盐饮食会导致血管平滑肌肿胀、血压升高，破坏血管内皮细胞的完整性。血管内壁一旦受损，血液中的胆固醇就会趁机而入，加速动脉斑块的形成。
综上所述，文章盘点了血脂高十大禁吃食物，避开这十大禁吃食物，多吃新鲜蔬菜、全谷物和深海鱼，坚持有氧运动，再配合医生指导服用的降脂药物，都能够将血脂控制在安全范围内，让血管重新恢复活力。
