宅家期间，下厨不仅是一个缓压解闷的好方式，更成为了全民活动。其中，新鲜蔬菜的营养摄取是国人追求的目标之一。然而，蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外，还受到烹调加工方法的影响。怎样做，食材的营养可以最大程度的保留同时又可以促进消化，杀掉细菌？
编者按：宅家期间，下厨不仅是一个缓压解闷的好方式，更成为了全民活动。其中，新鲜蔬菜的营养摄取是国人追求的目标之一。然而，蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外，还受到烹调加工方法的影响。怎样做，食材的营养可以最大程度的保留同时又可以促进消化，杀掉细菌？点击下方图片进入【生活宝典】专
近期疫情反复，预防新冠肺炎，居家清洁消毒很重要，同时也应科学适度消毒，避免过度消毒，造成化学污染，甚至影响身体健康，如诱发身体过敏，损伤皮肤、黏膜、呼吸道，甚至引起中毒。家庭应该选择什么样的方式消毒？消毒剂如何选择？记者整理了中国疾控中心、国家卫健委、北京市疾控中心、浦东新区疾控中心等发布的信息，总
“乳糖不耐如何喝牛奶”“防脱发也有食谱”“轻断食要科学”……在社会日益增长的健康需求之下，越来越多小众职业受到热捧，公共营养师就是其中之一。记者发现，新职业受宠背后，部分培训机构鱼目混珠，以“0元学”“包拿证”“毕业推荐高薪工作”等招揽学员，但学员“学成”之后，非但没能找到工作，反而退费无门，有的人
不知从何时起，深海鱼油深受中老年的喜爱，不少人开始有意识地补充鱼油，认为它能降低血脂。那么，服用鱼油有这个效果吗？广东省人民医院营养科岑倬贤介绍，鱼油来源于富含脂肪的深海鱼类，如鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。我们吃鱼油，主要是补充Omega-3脂肪酸，包括DHA和EPA。通常认为，Omega-3脂肪酸在减少
近期多地防疫形势严峻，聚会减少，却不耽误喝几杯。不过，专家提醒，大量饮酒会刺激胃黏膜诱发消化性溃疡、消化道出血，还可能导致急性胰腺炎等；过量饮酒还会对肝脏造成损伤，容易形成酒精性肝硬化、脂肪肝等，增加高血压、中风等疾病的风险，短时间内大量饮酒还可能导致心脑血管疾病等意外的发生。最新发布的《中国居民膳
12点10分，伴随着清脆的下课铃声，贵州省铜仁市第十一小学食堂热闹起来，师生们将营养午餐送到各班教室。豆腐红烧鹅肉、肉末红薯粉、糖醋莲花白、素炒青瓜、紫菜蛋花汤，还有一个红苹果……四年级4班的陈曦同学打开饭盒，香味扑鼻。“我很喜欢学校的午餐，有时候比在家里吃得还好！”“这些年，随着农村义务教育学生营
近年来，轻断食逐渐流行起来。重庆医科大学附属第二医院临床营养科营养师毛佳汶提醒，轻断食并不意味着不吃食物，而是合理地把握每日摄入的热量，不仅能减肥，也有利于身体健康。那么究竟如何轻断食才符合营养标准呢？“轻断食也叫间歇性断食，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。”毛佳汶介绍，目前，比较流
春季养生豆芽豆芽防口干唇症状。春季气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，但豆芽味道鲜美，是滋润、清热解毒的好选择。无论是大豆芽还是绿豆芽，与原豆相比，维生素含量增加，矿物质利用率提高，蛋白质和糖分容易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽可以帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些