山竹也叫做莽吉柿，它有着“水果皇后”的美称。为什么呢？
因为山竹中含有多种营养物质，膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。每100克果肉中含有蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，此外还含有维生素A、E、C等，营养丰富又全面。
中医认为，山竹具有降燥、清凉解热的作用，它和榴莲是绝配。因为它的清凉解热功能可以克榴莲之燥热。另外，山竹中的蛋白质、脂类等等，可以补充身体的机能，适合营养不良、体质虚弱的人来调养身体。
虽然山竹的营养这么丰富，但并不是所有的人都适合吃，尤其是下面这4类人：
1、糖尿病、高血糖患者
山竹中含糖大量的糖分，每100克果肉中含有糖类17克，因为糖尿病、高血糖的人不适合吃山竹，以免引起血糖波动。
2、长时间便秘人群
山竹中含有大量的膳食纤维，适当使用可以缓解便秘，但过多食用却会导致便秘。如果本身就是长时间便秘人群，就不能吃山竹了。
3、体寒人群
山竹是寒性的水果，体质虚弱、体寒的人应该少吃。但吃了榴莲等热性食物之后，可以吃一些山竹来降热，以免上火。
4、肾不好的人
山竹中含有丰富的钾元素，这些钾会通过尿液排出，肾不好的人、有慢性肾病的人，摄入过多的钾会引起高钾血症。因此，凡是肾功能不全、患有肾病的人，都不能吃含有过多钾的食物。
