“凉拌黄瓜”引热议，为何有人吃了会休克
最近，“凉拌黄瓜”有点“热”：先是有媒体报道，杭州一名67岁的男子因食用一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜后，感染性休克，经抢救才转危为安；接着，“上海多家餐馆因在凉皮里加黄瓜丝被罚”的消息登上热搜，有网友疑惑，难道不能卖“凉皮+黄瓜丝”？事实上，这些话题的核心并不是黄瓜，而是冷食类、生食类食品的安全。相关餐饮
日常养生
这5种主食正在偷偷升高你的血糖
在日常饮食中，我们经常会因为控制热量、控制血糖，选择一些升糖慢的主食，比如早上会买全麦面包、中午和晚上会吃糙米饭。但你知道吗？这些你常吃的“升糖慢”的食品，其实升糖并不慢！今天，就来带大家看看5种你以为升糖慢，但是升糖快的主食。01糙米饭妥妥的高 GI 主食，无论是籼米还是粳米，它们的糙米饭 GI
应对“二阳” 少吃生冷、辛辣、甜腻食物
新冠“二阳”患者近期还在增加，面对新冠病毒，除做好必要的防护外，北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进表示，良好的营养不仅可以增强身体的免疫力和抵抗力，在新冠肺炎康复中也起到重要作用。“适当的营养支持可以帮助患者恢复健康，提高康复率。”【营养建议】◉增加蛋白质摄入蛋白质是身体细胞和组织的基
荔枝吃多了小心“中毒”，严重可致死！
又到了吃荔枝的季节，正所谓“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝的美味不光是“吃货诗人”苏东坡写诗大力“背书”过的，更是杨贵妃用“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”来向世人安利过的季节限定美味。拨开红得诱人的外壳，露出白嫩嫩的果肉，果汁充盈得好像要爆出来，轻轻一咬那滑嫩的果肉就咕嘟嘟滚上你的舌尖。实
网红直播喝酒后去世，饮酒危害了解一下
近日，河南26岁网红“中原黄哥”直播PK时，因过量喝酒去世。上个月，该男子刚参加了直播PK过量喝酒后去世的“三千哥”的葬礼，还说以后要少喝点。“酒精主要在肝脏代谢，过量饮酒会损害肝脏。”北京大学人民医院肝胆外科主任医师高杰指出，酒精是全球范围内肝脏疾病最常见的病因之一，它可以引起广泛的直接肝损伤，包
爆火的益生菌，到底治便秘还是治腹泻？
我们的肠道里，生存着数以万亿计的微生物群，它们有的是长期居住的有益菌；有的是在肠道微生态被破坏的时候，会搞破坏的条件致病菌；有的是因为别的原因入侵路过的致病菌。这些肠道微生物，尤其是有益微生物，以及它们产生的代谢产物，时刻在调节和影响我们的健康，包括消化健康、免疫健康、代谢健康和骨骼健康等。不过说起
反复咳喘容易感冒，肺肾同调顺时温补
文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中医案 于叔，62岁，反复咳嗽10余年于叔今年62岁，十年前一次重症肺炎之后开始反复咳嗽。尤其当天气变化，总觉得喉咙痒，时常突然呛咳，让人提心吊胆。最近几年愈发严重，一阵大风吹过，第二天就会开始咳嗽，咽喉还容易发痒、肿痛。到了秋冬皮肤还特别容易干痒。最近一年多，于
食物过期到底还能不能吃？这5种没有保质期
有人说，食品只要过了保质期一天，哪怕外观没有任何变质的迹象，也不能吃了。这是真的吗？什么是保质期？市面上绝大多数的食品都有标注保质期，买东西的时候看看标签就能清楚的了解到某食品的生产日期和保质期，在这期间食用属于最佳食用日期。关于保质期，我国《GB7718-2011预包装食品标签通则》中表明：在保质
情绪一点就炸？教你给"怼怼怼"心理灭火
在现实生活中，每个人或多或少都经历过愤怒。例如，跟同事的意见相悖，一言不合就争吵；孩子不听话，家长就忍不住向孩子发脾气；还有最为典型常见的“路怒症”……身边这些小事会让人很容易产生愤怒。其中有一种愤怒，已经被认为是精神心理疾病，那就是“间歇性暴怒障碍”。容易因小事产生暴怒或有精神心理疾病珠海市第三人
情绪一点就炸？教你给"怼怼怼"心理灭火
在现实生活中，每个人或多或少都经历过愤怒。例如，跟同事的意见相悖，一言不合就争吵；孩子不听话，家长就忍不住向孩子发脾气；还有最为典型常见的“路怒症”……身边这些小事会让人很容易产生愤怒。其中有一种愤怒，已经被认为是精神心理疾病，那就是“间歇性暴怒障碍”。容易因小事产生暴怒或有精神心理疾病珠海市第三人
想要发挥佳，考生喝水需注意这几点
专家提醒，考生一方面要注意及时喝水，防止体内液体丢失而导致脱水，一方面还要注意不要过量饮水，否则不仅不利于考试发挥，还会给身体带来不利影响。来自广州医科大学附属第五医院中医科的周东梅主任中医师、梁健宁主治中医师给各位高考考生总结了饮水的4点禁忌。忌过量饮短时间内大量饮水或者是长期饮用超过人体所需的水
“坐月子”你补对了吗？专家：分四个阶段
吃是产后坐月子的头等大事。全国各地为了产后月子调补，月子餐五花八门，如东北地区月子习惯吃红糖小米鸡蛋粥，山西产妇喜欢吃好消化的汤面鸡蛋、喝红糖水，新疆产妇必吃纯牛奶鸡蛋羹、米汤、羊肉汤，而广东地区最具代表性的月子餐是猪脚煲姜醋、客家黄酒煲鸡等等。广东省妇幼保健院中医科主治医师邱少红指出，产后妇女身体
未清洗就开启空调模式 当心感染军团菌
随着气温不断攀升，不少人开启“空调模式”，制冷设备若长时间不清洗，可能暗含致病的军团菌。近日，湖南长沙一男子驾驶一辆两个月未开的轿车外出后，突然出现高烧、呼吸困难等症状，被紧急送入ICU，该男子被确诊为军团菌感染，医生怀疑病菌来自车内空调。“军团菌属目前成员有58个种，其中的嗜肺军团菌会导致90%以
高考季来临 “补脑”建议吃这些
新一年的高考季又要到啦！寒窗苦读的日子就要开花结果了，学子们兴奋和紧张并存，家长们每天都在想高考前该给孩子吃点啥。为了让孩子能吃好饭，精力充沛地走进考场，家长们也是拼了，大鱼大肉、海鲜盛宴，桌上啥都有……在这提醒各位家长，给孩子补充营养是必须的，但大可不必太过于丰盛。为了莘莘学子能保持好的精神状态参
注意！6种食物有剧毒，不要留，更别吃
生活中，许多食物在正常的时候是美味的食材，可一旦变质、发芽，就会产生毒素。尤其是以下这几种食物，必须多加防范。这些食物有剧毒！1. 霉变的甘蔗国家二级公共营养师王潍青2015年在健康时报刊文指出，每年春季都是食用霉变甘蔗中毒的高发期，轻则身体不适，严重的则会威胁生命。甘蔗一般多在秋季收割，因此，春季
巧食豆，胜过肉！来看看你适合哪种豆
黄豆补气健脾、养血润燥，适合身体瘦弱、皮肤干燥、血虚白发、营养不良、骨质疏松、围绝经期综合征等人群作为饮食搭配。黄豆富含植物蛋白、矿物质，日常榨汁或焖肉均易于操作。豌豆入脾胃经，粗纤维含量高且富含维生素A，如清炒豌豆鸡蛋可满足口感和增加体力，糖尿病患者也适合，还能辅助产后乳汁缺乏和缓解视物疲劳。蚕豆
左眼跳财右眼跳灾？当心被这些病"盯"上
相信大家对“左眼跳财，右眼跳灾”这句流传甚广的民间俗语都不陌生。有些人会信以为真，在右眼跳时惴惴不安，担心是不是有坏事降临。左眼跳时则心中暗喜，盼望自己有好的财运。其实，这种说法并没有科学依据。不过，眼皮跳动有时确是能够暗示身体健康状况，甚至成为一些疾病的预警信号。大多数的眼皮跳不必担心人们所说的眼
左眼跳财右眼跳灾？当心被这些病"盯"上
相信大家对“左眼跳财，右眼跳灾”这句流传甚广的民间俗语都不陌生。有些人会信以为真，在右眼跳时惴惴不安，担心是不是有坏事降临。左眼跳时则心中暗喜，盼望自己有好的财运。其实，这种说法并没有科学依据。不过，眼皮跳动有时确是能够暗示身体健康状况，甚至成为一些疾病的预警信号。大多数的眼皮跳不必担心人们所说的眼
血糖高能吃西瓜吗?6个吃西瓜不升糖秘诀
夏天来了，正是享受西瓜的好时候。可糖尿病人却因为高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕发胖，觉得西瓜含糖量高，升糖值也高，对西瓜也是顾虑颇多。血糖高到底可以吃西瓜吗？西瓜的含糖量真的很高吗？今天就来跟大家科普一下。血糖高可以吃西瓜吗？我们先从西瓜的含糖量、血糖影响水平上分析一下。1.西瓜属于低含糖量水果西
除了鸡蛋 其他蛋制品的营养你了解吗？
蛋类主要指家禽的蛋，包括鸡、鸭、鹅蛋，其他一些禽类的蛋，如鹌鹑蛋、鸽蛋等也可供食用。日常居民大宗消费、食用量较大的主要是鸡蛋。蛋类主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以经常食用的鸡蛋为例，每只蛋重约50g，蛋壳的重量约占全蛋重量的11%。蛋的营养成分大致相同。鸡蛋是优质蛋白质的来源，其蛋白质含量为13