水果和蔬菜是减肥者的必备之品，在减少热量摄入的同时还能供给人体许多必须的维生素和矿物质等。适当的主食和肉类可以保证蛋白质和碳水化合物的供应，也是不能完全拒绝的。>>>鸡蛋减肥食谱不再总是煮着吃
梨汁蔬菜沙拉
材料：
主料：黄瓜1根、胡萝卜半根。
辅料：红椒半个、柿子椒半个、鸡蛋1枚、雪梨1个。
调料：花生油适量、食盐适量、香醋适量、香油适量、白糖适量芥末油适量。
制法：
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丝，加适量的盐和白糖腌制。
2.青红椒各半个切丝，如果你吃不惯生的青红椒可以烫一下。
3.雪梨去皮，一半切丝后加白糖腌制一会，另一半用用料理机榨汁后过滤掉渣渣备用。
4.鸡蛋一枚，加一点点盐打散，平底锅内刷一层花生油将鸡蛋液摊成蛋饼盛出，晾凉后切丝备用。
5.在过滤好的梨汁里加一小勺盐、一大勺香醋、一点点香油和适量的芥末油后调匀。
6.将所有的材料混合后浇上调料汁腌制半小时后即可食用。
意式鸡肉橙柚沙拉
营养均衡的意式鸡肉橙柚沙拉，很适合爱美的想减肥又不想舍弃美味的朋友们。
材料：
鸡胸肉1块、鲜橙子1个、鲜雪柚1个、芝麻菜20克、洋葱碎5克、橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克。
制法：
1、鸡胸肉煮熟，撕成丝;鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉，备用。
2、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀，制成料汁。
3、将鸡肉丝、橙子角、血柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁即可。
香蕉芝麻春卷
减肥时期，吃香蕉芝麻春卷绝对满足你对又香又脆又能减肥的追求，可以当甜点也能当主食哦!外脆里嫩，超级赞!
材料：
香蕉、黑芝麻粉、春卷皮。
制法：
1.香蕉放保鲜膜碾成泥，加黑芝麻粉，一起搅成泥，这个时候很香啦，其实可以直接挖着吃。
2.摊开一张春卷皮，上面放上一些做好的馅儿。
3.先两边向中间折，然后从上往下滚着折下来即可。
4.平底锅小火热，春卷摆上开烘，不用放油，盖上锅盖。
5.闻到香味之后开盖子翻面继续烘，烘到两面都上色就好了。
